400g di farina
160g burro
3 uova
3/4 cucchiai di fiori di lavanda secchi
160 g di zucchero

Mischiare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta frolla.
Dopo averla fatta riposare almeno un’ora in frigorifero, stendere la frolla e ricavare i biscotti con delle formine.
Infornare per 20 minuti a 180*

Ottimi per la prima colazione, ma anche dopo un pasto accompagnati da un liquore fatto in casa.